Pão Nosso. Receitas Caseiras com Fermento Natural

Senac SP


R$ 66,93


Informações sobre o Livro

Lançamento: 26/11/2016
Autor: Luiz Américo Camargo
Encadernação: Capa dura
Editora: Senac SP
Edition: 1ª
Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.


Livros Relacionados

Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado
Feito em Casa. Pães e Fermentos
Pão
Pães Artesanais. Passo a Passo da Fermentação Natural
O Que Tem na Geladeira? 30 Legumes e Verduras em Mais de 200 Receitas Para Variar o Cardápio
Panificação e Viennoiserie. Uma Abordagem Profissional
Pitadas da Rita. Receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso
Panelinha
Confeitaria Escalafobética. Sobremesas Explicadas Tim-Tim por Tim-Tim
A Química dos Bolos. Receitas e Segredos Para Dias Mais Doces

safe_google_browsing

Denunciar Conteúdo Impróprio