Pâtisserie em Casa. Receitas Para Você Dominar a Arte da Pâtisserie Francesa

Senac SP


R$ 63,70


Informações sobre o Livro

Lançamento: 11/07/2014
Autor: Will Torrent
Encadernação: Capa dura
Editora: Senac SP
Edition: 1ª
Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.


Livros Relacionados

Larousse da Confeitaria
Fabulosos - Bolos Espetaculares Para Todas as Ocasiões
Espessantes na Confeitaria. Texturas e Sabores
Manual Pratico de Confeitaria
A Química dos Bolos. Receitas e Segredos Para Dias Mais Doces
O Grande Livro das Tortas
Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado
Fabricando chocolate
Decoração de Bolos. Passo a Passo
Biscoito ou Bolacha?

safe_google_browsing

Denunciar Conteúdo Impróprio