Le Cordon Bleu. Todas as Técnicas Culinárias

Marco Zero


R$ 132,00


Informações sobre o Livro

Lançamento: 01/01/1998
Autor: Jeni Wright
Encadernação: Capa dura
Editora: Marco Zero
Edition: 11ª
A obra contém mais de oitocentos segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo. Inclui, também, dicas, sugestões e receitas dos 'top chefs' da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, com mais de duzentas receitas básicas da mais famosa escola de culinária do mundo.


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